Soupe Poulet et Nouilles Facile

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 tasses (255 gr) de nouilles Rotini (moi farfalle)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 carottes, tranchées finement
  • 2 branches de céleri tranchées finement
  • 1 petit oignon, tranché finement
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2 c. à thé (cc) de sel et de poivre, chaque
  • 10 tasses (2,5 L) de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1½ tasse (200 gr) de poulet rôti, effiloché
  • 2 c. à soupe de persil frais, finement haché

Instructions:

  • Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen ; cuire les carottes, le céleri, l’ail, avec le sel et le poivre pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient légèrement attendris.
  • Ajouter le bouillon en mélangeant ; amener à ébullition.
  • Ajouter le poulet et les pâtes ; cuire entre 8 et 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes et les légumes soient tendres.
  • Ajouter le persil.  *J’ai rajouté de l’eau à la fin de la cuisson.

À vous maintenant!

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