Name: Soupe Poulet et Nouilles
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 gros oignon; 3 branches de céleri; 3 carottes; 2 gousses d’ail; 2 c. à soupe de beurre; 1,5 litre de bouillon de poulet; 1½ tasse poulet cuit, en cubes; 1 c. à soupe d’herbes salées; Poivre, au goût; Fettucine, diamètre d’un 25 ¢ environ

Soupe Poulet et Nouilles

Recette par: Meilleur avec du beurre - Soupe Poulet et Nouilles

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
35 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gros oignon
3 branches de céleri
3 carottes
2 gousses d’ail
2 c. à soupe de beurre
1,5 litre de bouillon de poulet
1½ tasse poulet cuit, en cubes
1 c. à soupe d’herbes salées
Poivre, au goût
Fettucine, diamètre d’un 25 ¢ environ

Instructions

Hacher grossièrement tous les légumes.
Dans une casserole, faire dorer les légumes dans le beurre à feu moyen.
Ajouter les morceaux de poulet et le bouillon. Compléter avec de l’eau au besoin. Il doit y avoir suffisamment de liquide dans la casserole. N’oubliez pas que vous y cuirez les pâtes.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir, et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soit tendres, mais pas totalement cuits.
Casser les fettucine en morceaux de différentes longueur et les ajouter à la soupe. Cuire une dizaine de minutes.

À vous maintenant!

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