Soupe Pickle Dill
Recette par: The recipe rebel - Soupe Pickle Dill
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 tasses de carottes tranchées finement
  • 5 moyenne grosses pommes de terre, coupées en petits dés
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère tasse de cornichons à l’aneth finement en dés (j’ai utilisé 6 ail bébé dills)
  • ½ tasse de cornichon saumure
  • ¼ c de poivre de Cayenne
  • ¼ tasse de beurre ou de margarine
  • ¼ tasse de farine
  • 2 tasses de lait

InstructionsInstructions:

  • Dans une grande casserole, mélanger les carottes, les pommes de terre et le bouillon et porter à ébullition. Réduire à feu moyen et cuire environ 10 minutes jusqu’à ce que des légumes soient tendres.
  • Ajouter le sel, les cornichons, la saumure et le poivre de Cayenne et poursuivre la cuisson à feu moyen.
  • Dans un grand bol au micro-ondes, faire fondre le beurre. Incorporer la farine.
  • Incorporer le lait et micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes (* surveiller de près pour qu’il ne déborde pas, et être sûr d’utiliser un assez grand bol pour le lait à bouillonner et épaissir).
  • Fouetter bien, et revenir au micro-ondes pendant 1 minute 45 secondes sur la haute (encore une fois, en regardant de près).
  • Le lait doit être épaissie – sinon, revenir au micro-ondes pendant 30 secondes, 1 minute à un moment jusqu’à épaississement.
  • Incorporer le lait épaissi dans le pot. Ajouter plus de sel ou des assaisonnements, au goût, si désiré.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: The recipe rebel - Soupe Pickle Dill
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