Soupe de Légumes du Potager
Recette par: marie claire - Soupe de Légumes du Potager
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 carottes
  • 2 blancs de poireaux
  • 1 branche de céleri
  • 1/2 oignon
  • 50 g de beurre
  • sel et poivre du moulin

Instructions:

  • Épluchez et lavez tous les légumes et l’oignon.
    Taillez-les en petits dés.
  • Mettez-les dans un petit faitout, recouvrez-les d’environ 1 I d’eau froide, salez et amenez à petite ébullition.
  • Faites cuire 30 à 40 min, jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres, mais fermes.
  • Retirez du feu, faites fondre le beurre dans le bouillon chaud, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: marie claire
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