Name: Soupe de Concombre Froide à la Menthe et Yaourt
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 concombres; 1 bouquet de menthe fraîche; 1 pot de yaourt nature; 1 pot de crème fraîche légère; Vinaigre de cidre; Sel, poivre

Recette par: Cuisine AZ - Soupe de Concombre Froide à la Menthe et Yaourt
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
Aucune

TOTAL
5 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 concombres
1 bouquet de menthe fraîche
1 pot de yaourt nature
1 pot de crème fraîche légère
Vinaigre de cidre
Sel, poivre

Instructions:

Lavez et découpez les concombres. Réservez 2 c. à soupe de petits dés et passez le reste au mixeur avec la menthe.
Versez le mélange dans un saladier, et incorporez le pot de yaourt.
Ajoutez la crème, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à café de sel et 1 c. à café de poivre.
Mélangez à nouveau.
Laissez reposer au réfrigérateur.
Servez bien frais et décorez chaque bol de dés de concombre au dernier moment!

À vous maintenant!

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