Soupe au Chou Vert

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Soupe au Chou Vert    
Photo de la Recette: Soupe au Chou Vert
Recette par: Cuisine Actuelle
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 chou vert émincé
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 litre de bouillon de bœuf
  • 10g de beurre

Instructions

  • Epluchez l’oignon et les carottes. Ciselez l’oignon et coupez les carottes en petits cubes.
  • Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, puis ajoutez le chou, l’oignon, et les carottes.
  • Laissez fondre le tout pendant 5 à 10 min, puis versez le bouillon de bœuf. Salez et poivrez.
  • Laissez frémir pendant 40 min, et dégustez bien chaud.

À vous maintenant!

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