Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 sachets de nouilles asiatiques instantanées aux légumes
4 œufs
1 poignée de pois gourmands
1 poignée de germes de soja
2 oignons nouveaux avec leur tige
1 gousse d’ail
3 cm de gingembre frais
1 cuil. à café rase de curry
3 cuil. à soupe d’huile de sésame ou d’olive
Instructions
Battez les œufs avec l’ail pressé et du sel.
Dans une grande poêle huilée, faites cuire les œufs en omelette fine.
Roulez l’omelette fine et coupez-la en lanières.
Dans une grande casserole, chauffez 1 cuil. à soupe d’huile et faites fondre le gingembre haché.
Ajoutez 1 litre d’eau et portez à ébullition.
Ajoutez les nouilles, les sachets d’assaisonnement et les pois gourmands. Laissez cuire 3 min.
Versez les germes de soja dans la casserole, éteignez le feu et répartissez dans des bols.
Posez les lanières d’omelette dessus et parsemez d’oignon (tige verte comprise) finement émincé.
Arrosez avec le reste d’huile et servez aussitôt.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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