Soupe avec Légumes du Jardin et aux Tomates

• 2 carottes
• 1 bouquet de chou-fleur
• 1 bouquet de brocoli
• 15 fèves vertes
• 1/2 boite d’haricots blancs (540 ml)
• 1 boite de tomates en dés (796 ml)
• 1 boite de jus de tomates (540 ml) + 1 boite remplie d’eau
• Bouillon de légumes campbell’s (900 ml)
• Poivre
• Sel

• Laver, éplucher, couper les légumes.
• Dans un chaudron verser le bouillon de légumes, les tomates en dés, le jus de tomates et la boite remplie d’eau.
• Mettre les légumes dans le chaudron, cuire 15 min à feu médium.
• Ajouter les haricots et laisser mijoter 30 min à feu doux.
• Assaisonner.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !