Name: Soupe aux Champignons et aux Tomates avec Pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe d’huile végétale; 1 oignon moyen, haché; 2 tasses de champignons frais tranchés; 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Aylmer Accents; 1 boîte (284 ml) de bouillon de poulet, plus 1 boîte d’eau; 1 c. à thé de basilic séché; 3/4 tasse d’orzo ou de coquillettes; 2 tasses d’épinards frais tassés, coupés en lanières fines; 1 tasse de fromage Suisse râpé

Recette par: Aylmer - Soupe aux Champignons et aux Tomates avec Pâtes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
18 min.

TOTAL
28 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe d’huile végétale
1 oignon moyen, haché
2 tasses de champignons frais tranchés
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Aylmer Accents
1 boîte (284 ml) de bouillon de poulet, plus 1 boîte d’eau
1 c. à thé de basilic séché
3/4 tasse d’orzo ou de coquillettes
2 tasses d’épinards frais tassés, coupés en lanières fines
1 tasse de fromage Suisse râpé

Instructions:

Faire revenir les oignons et les champignons pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, l’eau et le basilic.
Porter à ébullition; incorporer les pâtes.
Réduire le feu; laisser mijoter à découvert, pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres en remuant de temps à autre.
Incorporer les épinards et chauffer pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’ils flétrissent.
Parsemer de fromage et servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Aylmer
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