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Recette de:
Soupe aux Pois et Jambon

Soupe aux Pois et JambonAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Soupe aux Pois et Jambon

Recette par: Canal vie - Soupe aux Pois et Jambon
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 à 6 poritons

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 2 branches céleri
  • 500 ml (2 t) de pois cassés jaunes (pois fendus)
  • 2 clous de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • 1 tige thym
  • 1 kg (2 lb) de jambon fumé toupie, ou 500 ml (2 t.) de jambon cuit et coupé en dés
  • 2.5 l (10 t) de bouillon de légumes ou de poulet
  • Sel et poivre, au goût


InstructionsInstructions:

  • Hacher les oignons.
  • Couper les carottes et le céleri en dés.
  • Déposer tous les ingrédients dans une casserole et couvrir.
  • Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 1 heure à 1 heure 30 minutes, jusqu’à ce que les pois soient cuits.
  • Si le jambon est entier, retirer de la casserole, tailler en fines lanières ou en dés et incorporer à la soupe.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Canal vie - Soupe aux Pois et Jambon
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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