Name: Soupe à la Tomate au Basilic
Yield: 6 Portions
Ingredients: 2 grosses boîtes de tomates pelées; 1 oignon; 1 gousse d’ail dégermée; 1 cuillère à coupe de Maïzena; Une petite poignée de feuilles de basilic; 1 boule de mozzarella; 20 cl de crème liquide; Huile d’olive, sel, poivre

Recette par: Miamion

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 grosses boîtes de tomates pelées
1 oignon
1 gousse d’ail dégermée
1 cuillère à coupe de Maïzena
Une petite poignée de feuilles de basilic
1 boule de mozzarella
20 cl de crème liquide
Huile d’olive, sel, poivre

Instructions

Faire revenir l’oignon haché et l’ail pressé dans une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes.
Verser le contenu des boîtes de tomates pelées et ajouter la maïzena préalablement délayée dans un peu d’eau tiède.
Mélanger et ajouter les feuilles de basilic et la boule de mozzarella grossièrement effilochée.
Saler, poivrer.
Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, ajouter la briquette de crème liquide puis mixer l’ensemble.
Servir !!

À vous maintenant!

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