Name: Soupe de Pâtes à la Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de coquillettes ou de macaronis; 6 tomates bien mûres; 3 gousse d’ail; 1/2 jus de citron; 1,5 l de bouillon de poule; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de fleurs de thym; sel, poivre

Recette par: cuisine az - Soupe de Pâtes à la Tomate
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

300 g de coquillettes ou de macaronis
6 tomates bien mûres
3 gousse d’ail
1/2 jus de citron
1,5 l de bouillon de poule
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de fleurs de thym
sel, poivre

Instructions:

Pelez les tomates en les passant 1 min à l’eau bouillante. Partagez-les en quartiers.
Faites chauffer le bouillon de poule dans une grande casserole. Lorsqu’il frémit, ajoutez les tomates, les gousses d’ail écrasées, le jus de citron, l’huile d’olive et les fleurs de thym.
Laissez cuire 15 min.
Au bout de ce temps, passez le potage au mixeur puis reversez-le dans la casserole.
Lorsque l’ébullition reprend, jetez les pâtes dans le bouillon.
Laissez cuire le temps de cuisson indiqué sur le paquet des pâtes. Servez dans une soupière bien chaude.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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