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Recette de:
Shortcake Surmonté de Crème Fouettée et Fruits Rouges

Shortcake Surmonté de Crème Fouettée et Fruits RougesAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Shortcake Surmonté de Crème Fouettée et Fruits Rouges

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour le shortcake:

  • 170g de farine
  • 150g de lait ribot ou de crème fleurette
  • 75g de beurre demi sel
  • 40g de sucre en poudre
  • 1/4 de sachet de levure chimique

Pour servir:

  • 100 ml de crème fleurette froide
  • 1 c a s de sucre glace
  • Des fruits rouges de saison (fraises et myrtilles pour moi: 5 fraises et 100g de myrtilles)

 



InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Mélanger la farine, le sucre et la levure. Y ajouter le beurre en morceaux et malaxer jusqu’à obtenir la consistance d’un crumble.
  • Ajouter le lait ribot ou la crème et mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient amalgamés, sans travailler la pâte.
  • Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sur 2 cm d’épaisseur. Cuire 20 minutes jusqu’à ce que le biscuit soit doré. Retirer du four et laisser refroidir.
  • Monter la crème en chantilly : Battre la crème très froide et y ajouter le sucre glace.
  • Napper le biscuit refroidi avec la crème fouettée et les fruits et déguster !

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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