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Recette par:
Pratico Pratique - Shortcake aux Fraises Express
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Shortcake aux Fraises Express
2015-06-24 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Shortcake-aux-Fraises-Express.jpeg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse)de crème à fouetter 35%
- 15 ml (1 c. à soupe)de miel
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé)de vanille
- 1 gâteau doré
- 12 à 15 fraises émincées
- 4 feuilles de menthe
Pour le coulis:
- 6fraises
- 125 ml (1/2 tasse)de framboises
- 60 ml (1/4 de tasse)de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe)de liqueur d’agrumes (de type Grand Marnier)
- 15 ml (1 c. à soupe)de jus de citron
Instructions:
-
Dans le contenant du mélangeur, émulsionner les ingrédients du coulis pendant 1 minute. Filtrer le coulis à l’aide d’une passoire fine.
-
Dans un bol, fouetter la crème avec le miel et la vanille jusqu’à l’obtention de pics fermes.
-
Couper le gâteau en huit tranches et griller au grille-pain.
-
Dans une assiette, déposer 1 tranche de gâteau. Garnir de crème fouettée et de tranches de fraises. Répéter pour former un deuxième étage. Couvrir avec 1 tranche de gâteau, puis napper de coulis.
-
Décorer d’une cuillérée de crème fouettée et d’une feuille de menthe.
-
Répéter ces étapes pour les trois autres portions.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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