Sandwich à Déjeuner Californien
Recette par: Les oeufs - Sandwich à Déjeuner Californien
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 œufs
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) chacun de sel et de poivre
  • 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
  • 1/2 avocat mûr, pelé, dénoyauté et tranché
  • 1 c. à table (15 ml)de jus de lime
  • 4 feuilles de laitue
  • 16 tranches de concombre
  • 1/3 tasse (75 ml)de germinations
  • 4 muffins anglais au blé entier, grillés

InstructionsInstructions:

  • Battre ensemble les œufs, le sel et le poivre.
  • Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-doux; verser le mélange aux œufs.
  • Cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que les œufs soient crémeux et légèrement pris, environ 5 minutes.
  • Mélanger l’avocat, le jus de lime et une pincée chacun de sel et de poivre.
  • Déposer la laitue, l’avocat, le concombre, les œufs brouillés et les germinations sur les moitiés inférieures des muffins anglais.
  • Recouvrir de l’autre moitié.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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