Name: CASSOLETTE-DÉJEUNER À LA FLORENTINE
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 ml (1 c. à thé) huile d’olive; 1 pomme de terre moyenne, coupée en dés; 60 ml (¼ tasse) bacon précuit ou jambon, émincé; 2 pépites d’épinards Arctic Gardens; Sel et poivre du moulin; 1 -2 œufs; 60 ml (¼ tasse) fromage râpé – Facultatif

Recette par: Arctic Gardens

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
1 Portion

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

5 ml (1 c. à thé) huile d’olive
1 pomme de terre moyenne, coupée en dés
60 ml (¼ tasse) bacon précuit ou jambon, émincé
2 pépites d’épinards Arctic Gardens
Sel et poivre du moulin
1 -2 œufs
60 ml (¼ tasse) fromage râpé – Facultatif

Instructions

Préchauffer le four à 425oF (210oC).
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen et y faire revenir les pommes de terre avec le bacon ou le jambon durant 4 à 5 minutes.
Ajouter les épinards continuer à cuire pour les dégeler et les répartir dans le mélange. Assaisonner
Transférer dans un gros ramequin ou une mini-cocotte.
Casser l’œuf ou les œufs sur la préparation chaude et garnir de fromage.
Poursuivre la cuisson au four de 10 à 12 minutes selon la cuisson des œufs désirée.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Arctic Gardens
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