Salsa Mexicaine
Recette par: Cuisine AZ - Salsa Mexicaine
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour un bol de sauce:

  • 500 g de tomates bien mûres
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 petit piment vert
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Quelques gouttes de tabasco
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • le jus d’1/2 citron vert
  • 1/2 c. à café de cumin
  • 1/2 c. à café d’épices à chili
  • 1/4 de c. à café de coriandre en poudre
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre

 


InstructionsInstructions:

  • Faites blanchir les tomates dans une casserole d’eau bouillante et pelez-les.
  • Coupez-les en petits cubes puis hachez finement oignon, poivron et piment.
  • Dans une sauteuse, faites revenir les légumes dans l’huile d’olive.
  • Une fois qu’ils commencent à s’attendrir, ajoutez le concentré de tomates, le tabasco, le jus de citron puis les épices et le sucre. Salez, poivrez selon le goût.
  • Laissez mijoter à feu doux une trentaine de minutes jusqu’à ce que la sauce soit bien fondante.
  • Laissez refroidir et servez bien frais.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1200) Sauces et Marinades (229)

ou par ingrédient:

Épices Huile Légumes Sauces Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Salsa Mexicaine ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.