Name: Salade Thaïlandaise et Rouleaux Croustillants
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux piments douce (de type A taste of Thaï); 125 ml (1/2 tasse) de sauce aux prunes; 6 rouleaux impériaux du commerce; 1 carotte; 250 ml (1 tasse) de fèves germées; 500 ml (2 tasses) de bébés épinards; 1 boîte de maïs miniatures de 398 ml, égouttés; 85 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou

Recette par: Pratico pratiques - Salade Thaïlandaise et Rouleaux Croustillants
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour la vinaigrette

15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux piments douce (de type A taste of Thaï)
125 ml (1/2 tasse) de sauce aux prunes

Pour la salade

6 rouleaux impériaux du commerce
1 carotte
250 ml (1 tasse) de fèves germées
500 ml (2 tasses) de bébés épinards
1 boîte de maïs miniatures de 398 ml, égouttés
85 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou

Instructions:

Dans un bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
Chauffer les rouleaux au four à 205°C (400°F) de 8 à 10 minutes.
À l’aide d’un épluche-légumes, tailler la carotte en longs rubans.
Déposer dans un saladier avec les autres ingrédients de la salade.
Verser la moitié de la vinaigrette et remuer.
Répartir la salade et les rouleaux dans les assiettes.
Servir avec le reste de la vinaigrette comme trempette pour les rouleaux.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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