Name: Salade Fruité au Poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 ml (2 c. à table) d’huile; 500 g (1 lb) de filets ou lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet; 2 gousses d’ail dégermées et hachées finement; 2 oignons verts, émincés; 125 ml (½ tasse) de jus d’orange-tangerine ou de pamplemousse; 30 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin rouge ou balsamique; 1 orange pelée à vif, en suprêmes; 20 raisins verts, coupés en deux; 20 ml (4 c. à thé) de moutarde de Dijon; 300 g (10 oz) de feuilles d’épinards lavées et équeutées; 30 ml (2 c. à table) de pignons grillés ou fèves de soja rôties (facultatif)

Recette par: le poulet qc - Salade Fruité au Poulet
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 ml (2 c. à table) d’huile
500 g (1 lb) de filets ou lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet
2 gousses d’ail dégermées et hachées finement
2 oignons verts, émincés
125 ml (½ tasse) de jus d’orange-tangerine ou de pamplemousse
30 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin rouge ou balsamique
1 orange pelée à vif, en suprêmes
20 raisins verts, coupés en deux
20 ml (4 c. à thé) de moutarde de Dijon
300 g (10 oz) de feuilles d’épinards lavées et équeutées
30 ml (2 c. à table) de pignons grillés ou fèves de soja rôties (facultatif)

Instructions:

Faire chauffer une poêle. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d’huile et faire sauter le poulet à feu moyen-vif, environ 5 minutes.
Ajouter le reste de l’huile, l’ail et l’oignon vert, cuire environ 1 minute. Déglacer avec le jus de fruit et le vinaigre.
Ajouter les suprêmes d’oranges et les raisins verts.
Retirer du feu, ajouter la moutarde et les feuilles d’épinards. Mélanger. Assaisonner au goût.
Saupoudrer de pignons ou de graines de soya et servir aussitôt sur une salade mesclun.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Coeur de Saumon aux Oignons

Coeur de Saumon aux Oignons Domicuisine - Coeur de Saumon aux Oignons

Photo Recette ROSETTES DE VEAU DE LAIT DU QUÉBEC AU FROMAGE ET AUX ÉPINARDS

ROSETTES DE VEAU DE LAIT DU QUÉBEC AU FROMAGE ET AUX ÉPINARDS Veau de lait - ROSETTES DE VEAU DE LAIT DU QUÉBEC AU FROMAGE ET AUX ÉPINARDS

Photo Recette Pennes à la Bresaola et Crème de Parmesan

Pennes à la Bresaola et Crème de Parmesan Vagadondages de viane - Pennes à la Bresaola et Crème de Parmesan

Alfredo Facile aux Pois Catelli - Alfredo Facile aux Pois

Boeuf Bourguignon Dans les casseroles de gg - Boeuf Bourguignon

Photo Recette Saumon Grillé à L’érable et au BBQ du Staff

Saumon Grillé à L’érable et au BBQ du Staff Epicesdecru - Saumon Grillé à L’érable et au BBQ du Staff

Photo Recette Koupes, la Boulette Dans la Boulette

Koupes, la Boulette Dans la Boulette Encor une lichette - Koupes, la Boulette Dans la Boulette

Photo Recette POITRINE DE DINDE À L’ÉRABLE

POITRINE DE DINDE À L’ÉRABLE J aime l erable - POITRINE DE DINDE À L’ÉRABLE

Recette proposée par: Le Poulet du Québec
le poulet qc - Salade Fruité au Poulet ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Le Poulet du Québec »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.