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femme - actuelle - Salade de Riz à L’italienne
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Salade de Riz à L’italienne
2019-08-06 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-riz-a-litalienne.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 g riz
- 6 tomates confites à l’huile
- 150 g roquette
- 20 g pignons
Pour la vinaigrette :
- 1 c à soupe vinaigre de vin
- 1 c à soupe jus de citron
- 2 c à café moutarde forte
- 6 c à soupe huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-le et égouttez-le.
- Egouttez les tomates confites et détaillez-les en morceaux.
- Rincez et essorez la roquette.
- Faites dorer les pignons dans une poêle antiadhésive.
- Mélangez tous ces ingrédients avec le riz refroidi.
- Préparez la vinaigrette en émulsionnant tous les ingrédients.
- Versez sur la salade de riz ou réservez à part dans un pot hermétique.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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