Name: Salade de Pâte Tomates et Artichauts
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200g Pâte de type fusilli; 8 Quartiers d’artichauts marinés; 4 Tomates cerise; 1 Oignon nouveau rouge; 2 c à café Pesto; 2 Branches de persil plat; 2 c à soupe Huile d’olive; 1 c à soupe Jus de citron; Sel; Poivre

Recette par: cuisine actuelle - Salade de Pâte Tomates et Artichauts

PRÉPARATION
5

CUISSON
12

TOTAL
17

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200g Pâte de type fusilli
8 Quartiers d’artichauts marinés
4 Tomates cerise
1 Oignon nouveau rouge
2 c à café Pesto
2 Branches de persil plat
2 c à soupe Huile d’olive
1 c à soupe Jus de citron
Sel
Poivre

Instructions

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée pendant 12 minutes. Egouttez-les.
Otez la première peau de votre oignon et ciselez-le.
Lavez vos tomates cerise et coupez-les en quartiers.
Effeuillez le persil et hachez-le.
Dans un saladier, mélangez vos pâtes avec les artichauts marinés, les tomates, le pesto, le persil, le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Répartissez votre salade dans 2 assiettes creuses.

Notes

Astuces et conseils
Vous pouvez remplacer le jus de citron par du vinaigre balsamique.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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