Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 coeur de laitue
4 bouquets de mâche
8 radis
2 oeufs
4 mini carottes nouvelles
1 c à s vinaigre
3 c à s d’huile d’olive
Sel
Poivre
Instructions
Déposez les œufs dans une casserole, couvrez d’eau froide puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez cuire 9 min. Rafraichissez, laissez tiédir puis écalez-les.
Rincez et essorez la laitue et la mâche. Epluchez les radis, rincez-les et coupez-les en rondelles.
Pelez et lavez les petites carottes et coupez-les en 2 dans la longueur.
Versez le vinaigre dans un bol, délayez avec le sel et le poivre puis fouettez avec l’huile d’olive.
Répartissez la laitue, la mâche, les rondelles de radis et les carottes dans un saladier.
Coupez les œufs durs en rondelles et en quartiers de façon à reconstituer la forme d’un lapin.
Servez aussitôt, avec la vinaigrette en saucière.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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