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Recette par:
circulaire en ligne - Salade de Légumes et de Légumineuses Santé
Salade de Légumes et de Légumineuses Santé
2019-03-29 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-legumes-et-de-legumineuses-sante-9.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 concombre
- 1 boite de légumineuses mélangées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 sac de mini-carotte
- 4 oeufs
- Sel, poivre, curcuma, basilic, poudre d’ail, poudre d’onion
La Vinaigrette :
- L’huile d’olives
- Brin de ciboulette
- Menthe
- Quelques gouttes de sauce shiracha
- Sel + poivre
La Vinaigrette
Instructions:
- Bien laver les légumes et les couper en lanières et/ou en tranches.
- Disposer les légumes et les légumineuses en rangée.
- Faire cuire les oeufs, 10 min. laisser refroidir.
- Enlever les coquilles des oeufs et les couper en rondelle.
- Ajouter les oeufs dans l’assiette.
- Assaisonner.
Préparer la vinaigrette
- Dans un petit bol déposer l’huile d’olive.
- Ajouter la sauce shiracha ( 3 gouttes )
- Ciboulette, menthe, échalotes, sel et poivre.
Légumes qui repoussent à la maison
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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