SALADE CHOU ROUGE, CAROTTE, ORANGE & SÉSAME

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Chou rouge 100g
  • Carottes 100g
  • 1 orange
  • Huile de sésame 1 c à s
  • Sésame 1 c à s
  • Sel, poivre
  • Facultatif : coriandre fraîche

Instructions:

  • Éplucher les carottes et les râper.
  • Couper des tranches de chou rouges et couper chaque tranche en lamelles.
  • Dans un saladier : mélanger l’huile de sésame, le sel, le poivre et l’orange pressée.
  • Ajouter les carottes et le chou rouge et mélanger.
  • Réserver au frais 30 minutes.
  • Parsemer de sésame et de coriandre finement ciselée (facultatif) avant de servir.

Notes

CONSEILS ET ASTUCES
Envie de garnir davantage cette salade ? Ajoutez 30g de fêta par personne.
J’opte pour de l’huile de sésame qui se marie à merveille avec cette salade mais l’huile d’olive fera l’affaire !
La coriandre est très parfumée mais vous pouvez utiliser du basilic frais ou du persil.
 

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Source: recettes 100 faim - SALADE CHOU ROUGE, CAROTTE, ORANGE & SÉSAME
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