Name: SALADE CHOU ROUGE, CAROTTE, ORANGE & SÉSAME
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Chou rouge 100g; Carottes 100g; 1 orange; Huile de sésame 1 c à s; Sésame 1 c à s; Sel, poivre; Facultatif : coriandre fraîche

Recette par: recettes 100 faim - SALADE CHOU ROUGE, CAROTTE, ORANGE & SÉSAME
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min de repos

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Chou rouge 100g
Carottes 100g
1 orange
Huile de sésame 1 c à s
Sésame 1 c à s
Sel, poivre
Facultatif : coriandre fraîche

Instructions:

Éplucher les carottes et les râper.
Couper des tranches de chou rouges et couper chaque tranche en lamelles.
Dans un saladier : mélanger l’huile de sésame, le sel, le poivre et l’orange pressée.
Ajouter les carottes et le chou rouge et mélanger.
Réserver au frais 30 minutes.
Parsemer de sésame et de coriandre finement ciselée (facultatif) avant de servir.

Notes

CONSEILS ET ASTUCES
Envie de garnir davantage cette salade ? Ajoutez 30g de fêta par personne.
J’opte pour de l’huile de sésame qui se marie à merveille avec cette salade mais l’huile d’olive fera l’affaire !
La coriandre est très parfumée mais vous pouvez utiliser du basilic frais ou du persil.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Source: recettes 100 faim - SALADE CHOU ROUGE, CAROTTE, ORANGE & SÉSAME
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