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Rösti, les Galettes de Pommes de Terre Fondantes et Gourmandes
2019-06-06 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/rocc88sti-les-galettes-de-pommes-de-terre-fondantes-et-gourmandes.jpg4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 900 g de pommes de terre bouillies (agria ou bintje)
- 6 oignons nouveaux ciselés
- 6 gousses d’ail finement ciselées
- 1 gros œuf battu
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions:
- Pelez et râpez grossièrement les pommes de terre. Ajoutez les oignons nouveaux, l’ail et l’œuf puis mélangez à la main.
- Faites chauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Déposez des portions de pommes de terre de 8 à 10 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère dans la poêle, aplatissez-les puis laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
À vous maintenant!
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