Connectez-vous
Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Dernières Recettes
Recette par:
Martha stewart - Galettes de Pommes de Terre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Galettes de Pommes de Terre
2017-03-16 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/galettes-de-pommes-de-terre.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 1/2 livres (environ 3 moyennes) pommes de terre Russet, pelées
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- Gros sel et poivre du moulin
Instructions:
- Préchauffer le four à 200 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Aide d’une mandoline ou d’un couteau aiguisé, couper les pommes de terre en rondelles minces.
- Placez une casserole antiadhésive faire revenir 7 min. à feu moyen-doux.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre clarifié; recouvrir.
- Disposer les tranches de pommes de terre, en commençant au bord extérieur de la casserole.
- Placer quelques tranches de pommes de terre (environ 4) à l’intérieur.
- Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre.
- Répéter l’opération avec une seconde couche de pommes de terre.
- Placer une petite plaque à l’intérieur pan d’appuyer sur les pommes de terre.
- Cuire jusqu’à ce que les bords et le fond commencent à dorer, 5 à 7 minutes.
- Utilisez une spatule en caoutchouc pour desserrer la plaque.
- Appuyez légèrement avec une spatule; cuire jusqu’à ce que la galette soit dorée et croustillante bords sont, de 2 à 4 minutes.
- Transfert les galettes sur une plaque à pâtisserie préparée; placer au four pour garder au chaud, jusqu’à 45 minutes.
- Répéter avec le beurre et les pommes de terre restantes.
- Au moment de servir, pat doucement avec des serviettes en papier.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Source: Martha stewart - Galettes de Pommes de Terre
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.