Name: Riz au Lait D’amandes et Zestes D’agrumes
Prep time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1/2 citron jaune; 1/2 orange; 1/2 gousse de vanille; 80 ml de lait d’amande; 30 gr de sucre semoule; 30 gr de riz blanc

Recette par: we cook - Riz au Lait D'amandes et Zestes D'agrumes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
20 min. + 2h00 au frais

TOTAL
2h50

RENDEMENT
1 portion

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 citron jaune
1/2 orange
1/2 gousse de vanille
80 ml de lait d’amande
30 gr de sucre semoule
30 gr de riz blanc

Instructions:

Lavez et zestez les agrumes. Placez dans une boule à thé. Fendez la gousse de vanille en 2 et prélever les grains à la pointe d’un couteau.
Dans une casserole à feu vif, portez à ébullition le lait d’amandes avec les zestes, la gousse et les grains de vanille.
Ajoutez le riz. Baissez à feu doux en mélangeant régulièrement. Lorsque le lait a réduit de moitié, ajoutez le sucre.
Retirez les zestes. Versez votre riz au lait dans des ramequins. Filmez et réservez au frais 2 heures.

À vous maintenant!

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