Name: Repas de L’action de Grâce en Ramequins Individuels
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de restes du dindon de l’Action de grâce, hachés (viande blanche ou brune, ou un mélange des deux); 500 ml (2 tasses) de farce; 500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre; 160 ml (2/3 tasse) de purée de canneberges; 160 ml (2/3 tasse) de sauce au jus de viande; 4 à 6 plats individuels – gros ramequins par exemple – pouvant aller au four (les portions peuvent varier selon la taille des plats)

Recette par: le dindon du québec - Repas de L'action de Grâce en Ramequins Individuels
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 ml (2 tasses) de restes du dindon de l’Action de grâce, hachés (viande blanche ou brune, ou un mélange des deux)
500 ml (2 tasses) de farce
500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre
160 ml (2/3 tasse) de purée de canneberges
160 ml (2/3 tasse) de sauce au jus de viande
4 à 6 plats individuels – gros ramequins par exemple – pouvant aller au four (les portions peuvent varier selon la taille des plats)

Instructions:

Pour le dindon

Mettre 15 ml (1 c. à soupe) de sauce au jus de viande au fond de chaque ramequin et étaler.
Recouvrir d’une portion de viande de dindon.
Étaler dessus une autre cuillère de sauce au jus de viande.
Ajouter une couche de farce.
Badigeonner de 15 à 30 ml (1 ou 2 c. à soupe) de purée de canneberges.
Recouvrir d’une couche de purée de pommes de terre.
Mettre au four à 177 °C (350 °F 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien chaude et la purée légèrement dorée sur le dessus.
Servir avec de la sauce au jus de viande et de la purée de canneberges à part pour ceux qui voudront en rajouter.

À vous maintenant!

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