Name: Salade de Haricots Verts
Yield: 2 Portions
Ingredients: 200 g de haricots verts; 10 aine de pétales de tomates séchées; 2 œufs; 5 cornichons; 1 échalote; sel / poivre; 1 CS de vinaigre de cidre; 3 CS d’huile de cameline

Recette par: Cuisine saine - Salade de Haricots Verts

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de haricots verts
10 aine de pétales de tomates séchées
2 œufs
5 cornichons
1 échalote
sel / poivre
1 CS de vinaigre de cidre
3 CS d’huile de cameline

Instructions

Lavez les haricots, équeutez-les et faites les cuire à la vapeur 15 minutes. Laissez refroidir.
Faire cuire les œufs cuit dur 10 minutes dans le l’eau bouillante.
Pendant ce temps coupez les pétales de tomates séchés en morceaux. Coupez les cornichons en rondelles. Épluchez l’échalote et coupez-la en fines lamelles.
Mélangez le sel, le poivre, le vinaigre et l’huile de cameline.
Mélangez les haricots verts, la sauce, les tomates, les cornichons et l’échalote.
Ôtez la coquille des œufs et ajoutez-les par dessus.

À vous maintenant!

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