Name: Pain des Moissons
Yield: 1 Pain
Ingredients: 1 1/3 tasse d’eau froide; 3 c. à soupe de miel liquide; 3 c. à soupe d’huile de canola; 1 1/2 c. à thé de sel; 1/4 tasse de poudre de lait écrémé; 1 1/4 tasse de farine de blé entier; 2 1/3 tasse de farine à pain; 1 3/4 c. à thé de levure pour machine à pain; 1/3 de graines de lin; 1/4 tasse de graines de tournesol, crues, non salées; 2 c. à soupe de graines de sésame (pas mis)

Recette par: Caronut - Pain des Moissons

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
32 Min

TOTAL
47 Min

RENDEMENT
1 Pain

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/3 tasse d’eau froide
3 c. à soupe de miel liquide
3 c. à soupe d’huile de canola
1 1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de poudre de lait écrémé
1 1/4 tasse de farine de blé entier
2 1/3 tasse de farine à pain
1 3/4 c. à thé de levure pour machine à pain
1/3 de graines de lin
1/4 tasse de graines de tournesol, crues, non salées
2 c. à soupe de graines de sésame (pas mis)

Instructions

Dans une tasse à mesurer, mélanger l’eau, le miel et l’huile. Mettre au four à micro-ondes pendant une minute. Verser dans le contenant du robot boulanger.
Ajouter, dans l’ordre, le sel, la poudre de lait écrémé, les deux farines et la levure dans le bol du robot boulanger.
Mettre la machine au programme dought. Lorsque la sonnerie pour l’ajout d’ingrédients (Mix Ins) se fait entendre, ajouter les grains.
Lorsque le programme dought est terminé, pétrir légèrement la pâte et la mettre dans un moule à pain de 5 x 12 po.
Déposer dans un four dont vous aurez préalablement allumé la lumière.
Laisser lever environ 1 heure.
Allumer le four à 350 F et cuire 32 minutes.

À vous maintenant!

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