Name: Farce Campagnarde
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: Pour une dinde de 12 à 15 lbs
Ingredients: 2 tasses de céleri coupé en tranche; 1 tasse d’oignon haché; 1 c à t de sauge; 1 pincée de poivre noir; Sel; 2 c à soupe de d’huile végétale; 8 tasses de pain coupés en des; 2 tasse de flocon d’avoine; 1 tasse de pommes hachées; 1 tasse de canneberges séchées; 1 tasse de persil haché; 1 boite de bouillon de poulet non concentré (284ml)

Recette par: Circulaire en ligne - Farce Campagnarde

PRÉPARATION
45 min.

CUISSON
5 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
Pour une dinde de 12 à 15 lbs

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses de céleri coupé en tranche
1 tasse d’oignon haché
1 c à t de sauge
1 pincée de poivre noir
Sel
2 c à soupe de d’huile végétale
8 tasses de pain coupés en des
2 tasse de flocon d’avoine
1 tasse de pommes hachées
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse de persil haché
1 boite de bouillon de poulet non concentré (284ml)

Instructions:

Dans une grande poêle faire revenir le céleri, l’oignon, l’assaisonnement à volaille, la sauge, poivre et le sel dans l’huile à feu doux. ( 5min ) Retirer du feu.
Incorporer les des de pain le gruau, les pommes, les canneberges séchées, le persil; bien mélanger.
Ajouter le mélange d’oignons et le bouillon de poulet, mélanger jusqu’à ce que le pain soit uniformément couvert. Réserver pour farcir la dinde.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Farce Campagnarde
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