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Recette de:
Ragoût de Morue au Chorizo

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Détails de la recette

Ragoût de Morue au Chorizo

Recette par: Campbells - Ragoût de Morue au Chorizo
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à t. (5 mL) huile d’olive
  • 1/2 tasse (125 mL) poireaux, nettoyés et tranchés finement (parties blanches et vert pâle seulement)
  • 2 saucissons de chorizo (peau enlevée), tranchés en bouchées
  • 1 tasse (250 mL) poivrons rouges, coupés en cubes
  • 1 c. à s. (15 mL) ail, haché
  • 1 c. à s. (15 mL) assaisonnement à l’italienne
  • 1 lb (454 g) morue, coupée en gros morceaux
  • 1/2 tasse (125 mL) tomates en conserve, coupées en dés
  • 1/2 boîte Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL’S®
  • 1 tasse (250 mL) épinards frais
  • 1 c. à t. (5 mL) jus de citron
  • 1 c. à s. (15 mL) coriandre fraîche, hachée


InstructionsInstructions:

  • Dans un poêlon,faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter le poireau,le saucisson,les poivrons et l’ail,et faire sauter pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que le saucisson soit cuit.
  • Ajouter l’assaisonnement à l’italienne et continuer à faire sauter pendant encore une minute.
  • Ajouter la morue et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la morue soit dorée.
  • Ajouter les tomates coupées en dés et le bouillon puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • Retirer du feu et ajouter les épinards,le jus de citron et la coriandre.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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