Name: Ragoût de Boulettes de Grand-mère
Prep time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 3 lb de porc haché; 225 g (1/2 lb) de boeuf haché; 190 ml (3/4 tasse) de chapelure; 190 ml (3/4 tasse) de lait; 2 oeufs; 15 ml (1 c. à soupe) de piments de Jamaïque; 22.5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sel; 750 ml (3 tasses) d’eau; 1 boîte de bouillon de poulet; 1 enveloppe de Sauce à ragoût de boulettes de la marque St-Hubert; Farine grillée en quantité suffisante; 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’oignon

Recette par: foodlavie - Ragoût de Boulettes de Grand-mère
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
40 min.

CUISSON
7h00

TOTAL
7h40

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

RAGOÛT

3 lb de porc haché
225 g (1/2 lb) de boeuf haché
190 ml (3/4 tasse) de chapelure
190 ml (3/4 tasse) de lait
2 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de piments de Jamaïque
22.5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sel
750 ml (3 tasses) d’eau
1 boîte de bouillon de poulet
1 enveloppe de Sauce à ragoût de boulettes de la marque St-Hubert
Farine grillée en quantité suffisante
30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’oignon

Instructions:

Mélanger la chapelure dans le lait et laisser reposer environ 10 minutes.
Mélanger la viande avec le mélange de chapelure, les oeufs, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et les autres assaisonnements.
Former des boulettes d’environ 1 pouce à 1 pouce et demi, les rouler dans de la farine grillée et les déposer dans la mijoteuse.
Mélanger l’enveloppe de sauce avec l’eau froide et la boîte de bouillon.
Ajouter aux boulettes. Partir la mijoteuse pour 7 heures.

À vous maintenant!

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