Name: Ragoût de Boeuf à L’érable
Yield: 4 à 6 Portions
Ingredients: 3 c. à soupe d’huile(45ml); 2 lbs de boeuf en cubes (1kg); 1 tasse d’oignon en cubes (250ml); 1 gousse d’ail écrasée; 1/4 tasse de farine (65ml); Sel et poivre; 2 tasses de bouillon de boeuf (500ml); 1/2 tasse de vin blanc (125ml); 1/2 tasse de sirop d’érable(125ml); 2 tasses de jus de tomate (250ml); 1/4 de c. à thé de gingembre(1ml); 3 tasses de pommes de terre en cubes (750ml); 2 tasses de carottes en cubes (500ml); 1 tasse de céleri tranché(250ml)

Recette par: Pillsburry - Ragoût de boeuf à l'érable
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
1 Heure

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 à 6 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 c. à soupe d’huile(45ml)
2 lbs de boeuf en cubes (1kg)
1 tasse d’oignon en cubes (250ml)
1 gousse d’ail écrasée
1/4 tasse de farine (65ml)
Sel et poivre
2 tasses de bouillon de boeuf (500ml)
1/2 tasse de vin blanc (125ml)
1/2 tasse de sirop d’érable(125ml)
2 tasses de jus de tomate (250ml)
1/4 de c. à thé de gingembre(1ml)
3 tasses de pommes de terre en cubes (750ml)
2 tasses de carottes en cubes (500ml)
1 tasse de céleri tranché(250ml)

Instructions:

Chauffer l’huile dans le chaudron
Ajouter l’oignons, l’ail, les cubes de boeuf, gingembre, sel et poivre
Verser le bouillon de boeuf, le vin, le sirop d’érable
Ajouter la farine, le jus de tomate
Couvrir
Cuire au four, 1 heure à 350F (180C)
Ajouter les légumes
Cuire encore 1 heure

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

À vous maintenant!

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