Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 c. à soupe d’huile(45ml)
2 lbs de boeuf en cubes (1kg)
1 tasse d’oignon en cubes (250ml)
1 gousse d’ail écrasée
1/4 tasse de farine (65ml)
Sel et poivre
2 tasses de bouillon de boeuf (500ml)
1/2 tasse de vin blanc (125ml)
1/2 tasse de sirop d’érable(125ml)
2 tasses de jus de tomate (250ml)
1/4 de c. à thé de gingembre(1ml)
3 tasses de pommes de terre en cubes (750ml)
2 tasses de carottes en cubes (500ml)
1 tasse de céleri tranché(250ml)
Instructions
Chauffer l’huile dans le chaudron
Ajouter l’oignons, l’ail, les cubes de boeuf, gingembre, sel et poivre
Verser le bouillon de boeuf, le vin, le sirop d’érable
Ajouter la farine, le jus de tomate
Couvrir
Cuire au four, 1 heure à 350F (180C)
Ajouter les légumes
Cuire encore 1 heure
Notes
BON APPÉTIT !
JOYEUSES FÊTES !
À vous maintenant!
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