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Détails de la recette
Ragoût de Boeuf à L’érable
2015-12-24 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/ragout-de-boeuf-a-lerable.jpgRagoût de Boeuf à L’érable
Recette par: Pillsburry - Ragoût de boeuf à l'érable
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 à 6 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3 c. à soupe d’huile(45ml)
- 2 lbs de boeuf en cubes (1kg)
- 1 tasse d’oignon en cubes (250ml)
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1/4 tasse de farine (65ml)
- Sel et poivre
- 2 tasses de bouillon de boeuf (500ml)
- 1/2 tasse de vin blanc (125ml)
- 1/2 tasse de sirop d’érable(125ml)
- 2 tasses de jus de tomate (250ml)
- 1/4 de c. à thé de gingembre(1ml)
- 3 tasses de pommes de terre en cubes (750ml)
- 2 tasses de carottes en cubes (500ml)
- 1 tasse de céleri tranché(250ml)
Instructions:
-
Chauffer l’huile dans le chaudron
-
Ajouter l’oignons, l’ail, les cubes de boeuf, gingembre, sel et poivre
-
Verser le bouillon de boeuf, le vin, le sirop d’érable
-
Ajouter la farine, le jus de tomate
-
Couvrir
-
Cuire au four, 1 heure à 350F (180C)
-
Ajouter les légumes
-
Cuire encore 1 heure
Notes
BON APPÉTIT !
JOYEUSES FÊTES !
4/5 - 3 votes
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