Name: Quartiers de Pommes de Terre au Bacon Gratinés
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 2 lb de pommes de terre coupées en quartiers; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à thé de sel kosher; 1 cuillère à thé de poivre noir; 1/2 cuillère à thé de sel d’ail; 1 avocat; 1/2 tasse de crème sure; Le jus d’une lime; Fromage cheddar râpé; 6 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux; Échalotes ou ciboulettes

Recette par: Chef cuisto - Quartiers de Pommes de Terre au Bacon Gratinés
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb de pommes de terre coupées en quartiers
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à thé de sel kosher
1 cuillère à thé de poivre noir
1/2 cuillère à thé de sel d’ail
1 avocat
1/2 tasse de crème sure
Le jus d’une lime
Fromage cheddar râpé
6 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux
Échalotes ou ciboulettes

Instructions:

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Bien brosser les pommes de terre et les couper en quartiers.
Mettre dans un grand bol, ajouter l’huile d’olive, le sel, le sel d’ail et le poivre. Mélanger.
Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et y étendre les quartiers de pommes de terre.
Faire cuire au four pendant environ 35 minutes. Retourner à mi-chemin.
Ajouter le fromage et les morceaux de bacon sur les pommes de terre.
Retourner au four pendant 5 à 6 minutes.
Maintenant, faites la sauce. Dans le mélangeur, ajouter l’avocat, la crème sure et le jus de lime. Presser PULSE jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Verser la sauce sur les pommes de terre.
Ajoutez de la ciboulette ou échalote pour la décoration.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: chef cuisto
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