Quartiers de Pommes de Terre au Bacon Gratinés

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 à 6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 lb de pommes de terre coupées en quartiers
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de sel kosher
  • 1 cuillère à thé de poivre noir
  • 1/2 cuillère à thé de sel d’ail
  • 1 avocat
  • 1/2 tasse de crème sure
  • Le jus d’une lime
  • Fromage cheddar râpé
  • 6 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux
  • Échalotes ou ciboulettes

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  • Bien brosser les pommes de terre et les couper en quartiers.
  • Mettre dans un grand bol, ajouter l’huile d’olive, le sel, le sel d’ail et le poivre. Mélanger.
  • Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et y étendre les quartiers de pommes de terre.
  • Faire cuire au four pendant environ 35 minutes. Retourner à mi-chemin.
  • Ajouter le fromage et les morceaux de bacon sur les pommes de terre.
  • Retourner au four pendant 5 à 6 minutes.
  • Maintenant, faites la sauce. Dans le mélangeur, ajouter l’avocat, la crème sure et le jus de lime. Presser PULSE jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Verser la sauce sur les pommes de terre.
  • Ajoutez de la ciboulette ou échalote pour la décoration.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Chef cuisto - Quartiers de Pommes de Terre au Bacon Gratinés
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