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Recette par:
Cuisine AZ - Pudding Facile aux Raisins
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Pudding Facile aux Raisins
2017-09-01 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pudding-facile-aux-raisins.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 300 g de pain rassis
- 1 L de lait demi-écrémé
- 3 œufs entiers
- 150 g de raisins secs de Corinthe
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 noisette de beurre
Instructions:
- Emiettez le pain rassis dans un saladier. Ajoutez-y les raisins secs de Corinthe. Recouvrez le tout avec le lait demi-écrémé et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
- Laissez le pain rassis émietté et les raisins secs de Corinthe s’imbiber de lait peu à peu, pendant au moins 4 heures.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battez les œufs entiers en omelette en vous aidant d’une fourchette ou d’un fouet.
- Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien.
- Versez alors le pain rassis et les raisins secs de Corinthe imbibés de lait dans la préparation. Remuez bien à nouveau avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte à pudding facile aux raisins. Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- A la sortie du four, laissez tiédir le pudding facile aux raisins sur une grille. Démoulez-le ensuite dans votre plat de service.
- Proposez à vos convives le pudding aux raisins tiède ou froid, découpé en tranches et nappé de crème anglaise ou accompagné d’une cuillère de crème fraîche épaisse.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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