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Recettes qc - POUTINE AVEC FROMAGE FUMÉ
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POUTINE AVEC FROMAGE FUMÉ
2017-04-28 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/poutine-avec-fromage-fume.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
1 portion
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Fromage en grains de première qualité
- Pomme de terre frites
- Sauce à poutine
- Sauce barbecue Tennessee Red de Blues Hog (facultatif)
Instructions:
- Bien étaler le fromage en grains sur le plateau de cuisson.
- Allumer les granules dans le labyrinthe à fumée sans allumer le barbecue pour assurer une température sous les 90 ˚F afin que le fromage ne fonde pas.
- Laisser fumer pendant environ 2h30.
- Montage de la poutine : faire cuire les frites selon les indications de l’emballage.
- Déposer le fromage sur les frites.
- Faire couler la sauce sur les frites et le fromage.
- Si désiré, garnir de ketchup, de mayonnaise ou de sauce barbecue.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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