Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
-500 g de poitrines de poulet, coupées en petits morceaux
PRÉPARATION LIQUIDE -1 oeuf -1 tasse de lait -2 c. à thé de paprika -2 c. à thé de poudre d'ail -2 c. à thé de poudre d'oignon -1/2 tasse de farine tout usage -Sel et poivre, au goût
PANURE -2 tasses de riz soufflé (de type Rice Krispies) -3/4 de tasse de chapelure -1/2 c. à soupe de paprika -1 c. à thé de poudre d'ail -Huile d'olive en aérosol
Instructions
1-Préchauffer le air fryer à 400°F. Dans un bol, mélanger avec un fouet les ingrédients pour la préparation liquide jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
2-Déposer le riz soufflé dans un gros sac de plastique (de type Ziploc) et le refermer. À l’aide d’un rouleau à pâte, broyer grossièrement le riz soufflé en donnant de petits coups, afin d’obtenir une texture variée (on ne veut pas une poudre complètement fine).
3-Dans un second bol, transférer le riz soufflé et y ajouter les autres ingrédients pour la panure. Mélanger.
4-Tremper les morceaux de poulet dans la préparation liquide (voir Bon à savoir!), les égoutter et les enrober de panure. Vaporiser d’huile en aérosol chaque côté des morceaux de poulet et cuire au air fryer pendant 5 minutes. Tourner les morceaux de poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes. Vérifier si le poulet est assez cuit, si nécessaire poursuivre la cuisson quelques minutes. Servir avec du ketchup, de la mayonnaise épicée ou une autre sauce au choix.
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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