Poulet Mexicain & Soupe à la Limette

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Photo de la Recette: Poulet Mexicain & Soupe à la Limette
Recette par: Becel
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 cuillères à thé (10 ml) d’huile Becel®
1 moyen d’oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
6 tasses (1.5 L) de bouillon corsé de poulet à teneur réduite en sel
1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau , coupées en morceaux de 2,5 cm
1 moyenne de tomate, épépinée et finement hachée
1/2 tasse (125 ml) d’avocat, mûr et haché
1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche, hachée
2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de lime frais
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de sauce piquante, (ou au goût)

Instructions

Étape 1

Chauffer l’huile Becel® dans une grande poêle sur un feu moyen-doux et cuire l’oignon et l’ail, remuant de temps en temps, jusqu’à ce que ce soit cuit, environ 3 minutes. Ajouter le bouillon et amener à bouillir sur grand feu. Réduire le feu sur doux et ajouter le chicken. Mijoter, couvrir à moitié, remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit cuit, environ 10 minutes.

Étape 2

Ajouter le reste des ingrédients juste avant de servir.

À vous maintenant!

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