Name: Poulet à la Crème et aux Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 1 grosse c. à soupe de crème fraîche; 250 g de champignons de paris; 30 g de beurre; 1 échalote hachée; 2 gousses d’ail hachées; 1 grosse c. à soupe de farine; 1 c. à café de fécule de maïs; 2 verres d’eau

Recette par: Cuisine az - Poulet à la Crème et aux Champignons
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
21 min.

TOTAL
31 min.

RENDEMENT
5 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 poulet coupé en morceaux
1 grosse c. à soupe de crème fraîche
250 g de champignons de paris
30 g de beurre
1 échalote hachée
2 gousses d’ail hachées
1 grosse c. à soupe de farine
1 c. à café de fécule de maïs
2 verres d’eau

Instructions:

Faites fondre le beurre. Ajoutez l’échalote et l’ail, laissez-les revenir avec le beurre fondu pendant 2 min.
Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer à feu vif 2 min de plus. Réservez dans une assiette couverte.
Faites un roux avec la farine, la fécule de maïs et un peu d’eau en les versant dans la poêle précédemment utilisée.
Fouettez et ajoutez le reste de l’eau en remuant. Laissez épaissir 5 min.
Ajoutez les champignons. Couvrez et laissez cuire 5 min. Ajoutez la crème et le poulet dans la casserole, et laissez mijoter 5 min.
Servez.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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