Potage de Zucchinis
Recette par: Circulaire en ligne - Potage de Zucchinis

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 zucchinis
  • 1 pomme de terre
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • L’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Persil italien

Instructions:

  • Laver les légumes à l’eau fraîche et les couper.
  • Dans une petite casserole, attendrir les zucchinis, la pomme de terre, l’ail dans l’huile. Saler et poivrer.
  • Ajouter le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre.
  • Au mélangeur, réduire en purée lisse. Rectifier l’assaisonnement. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Ajouter le persil italien comme décoration.

Potage de Zucchinis 2

Potage de Zucchinis 3

 

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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