Popsicles Zébrés aux Fraises
Recette par: Coup de Pouce - Popsicles Zébrés aux Fraises
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 t (125 ml) de sucre
  • 1/2 t (125 ml) d’eau
  • 4 t (1L) de fraises coupées en morceaux
  • 2/3 t (160 ml) de yogourt à la vanille

InstructionsInstructions:

  • Dans une petite casserole, mélanger le sucre et l’eau.
  • Chauffer à feu doux, en brassant, jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en brassant de temps à autre.
  • Retirer du feu et laisser refroidir complètement (vous devriez obtenir 1/2 t/125 ml de sirop).
  • Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée les fraises avec 1/4 t (60 ml) du sirop refroidi (ajouter plus de sirop, si désiré) (vous devriez obtenir 2 t/500 ml de purée de fraises).
  • À l’aide d’une passoire fine placée sur un bol, filtrer la purée de fraises.
  • Réserver 1 1/3 t (330 ml) de la purée dans une tasse à mesurer avec bec verseur.
  • Dans une autre tasse à mesurer, bien mélanger le reste de la purée et le yogourt.
  • Dans 8 moules à sucettes glacées, verser les deux préparations en alternant, en congelant après chaque addition pendant au moins 20 minutes pour éviter que les couches ne se mélangent.
  • Placer les bâtonnets sur les moules.
  • Congeler pendant 2 heures ou jusqu’à ce que les sucettes soient glacées.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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