Name: Poivrons Farcis Grillés à L’italienne avec Bocconcini Tre Stelle®
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 mini-poivrons grillés
Ingredients: 1/2 tasse | 125 mL sauce de pesto; 2 c. à soupe | 30 mL huile d’olive; 1 contenant | 200 g fromage Bocconcini Tre Stelle®, égoutté et coupé en moitiés; 8 mini-poivrons de couleur, coupés en deux, épépinés; 3 tranches pancetta, frite jusqu’à croustillante, émiettée

Recette par: trestelle - Poivrons Farcis Grillés à L'italienne avec Bocconcini Tre Stelle®
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PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
16 mini-poivrons grillés

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse | 125 mL sauce de pesto
2 c. à soupe | 30 mL huile d’olive
1 contenant | 200 g fromage Bocconcini Tre Stelle®, égoutté et coupé en moitiés
8 mini-poivrons de couleur, coupés en deux, épépinés
3 tranches pancetta, frite jusqu’à croustillante, émiettée

Instructions:

Diluer le pesto avec l’huile d’olive. Réserver ou réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
Préchauffer le barbecue ou le gril intérieur. Déposer les poivrons, côté coupé sur la grille et cuire jusqu’à ce que les poivrons commencent à ramollir.
Tourner et poursuivre la cuisson.
Déposer les moitiés de Fromage Bocconcini dans la cavité de chaque moitié de poivron et couvrir d’une feuille de papier d’aluminium.
Cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, soit environ 1 minute.
Retirer de la grille et déposer dans un plat de service. Arroser de la sauce au pesto et saupoudrer des miettes de pancetta.

À vous maintenant!

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