Lasagne à la Ricotta et à la Sauce à la Viande avec Mozzarella Tre Stelle®

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 livre | 454 g bœuf haché ou mélange de bœuf, de veau et de porc haché
• 2 pots | 650 ml  chacun sauce pour pâtes
• 1 contenant | 454 g fromage ricotta ordinaire Tre Stelle®
• 1 tasse | 250 g fromage parmesan Tre Stelle®, râpé
• 1 œuf
• 1 c. à soupe | 15 ml persil italien finement haché
• Pincée poivre noir
• 2 tasses | 500 g fromage mozzarella Tre Stelle®, râpé grossièrement
• 1 boîte | 500 g pâtes à lasagne précuites

• Chauffer le four à 350ºF (180ºC).
• Dans un bol de format moyen, combiner le Fromage Ricotta et ¾ tasse de Fromage Parmesan.
• Ajouter ensuite l’œuf, le persil et le poivre noir, et mélanger.
• Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de l’utilisation.
• Faire cuire la viande hachée à feu moyen-élevé dans un grand poêlon, environ sept minutes.
• Égoutter le liquide du poêlon et ajouter la sauce pour pâtes.
• Laisser mijoter à feu moyen jusqu’au moment d’assembler la lasagne.
• Étaler une tasse de sauce pour pâtes au fond d’un plat de 9 x 13 pouces allant au four.
• Former une couche de pâtes pour couvrir le fond et recouvrir d’un tiers de la sauce à la viande et d’un quart du Fromage Mozarella râpé.
• Former une nouvelle couche de pâtes et répartir soigneusement, de manière égale, le mélange de fromage Ricotta à l’aide d’une spatule.
• Ajouter une autre couche de pâtes et recouvrir de sauce à la viande et de fromage Mozarella râpé.
• Terminer cette quatrième couche avec des pâtes et ajouter le reste de sauce sur le dessus. Saupoudrer les restants de Mozarella et de Parmesan.
• Recouvrir d’aluminium et cuire au four 45 minutes.
• Laisser reposer 10 minutes avant de couper et servir.