Name: Poêlée de Nouilles au Bœuf
Prep time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0.5 c.s. d’ huile de sésame grillé; 200 g de romsteck, en dés d’env. 1 1/2 cm; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 0.5 c.s. d’ huile de sésame grillé; 1 oignon fanes avec le vert, en fines rouelles; 500 g d’ asperges vertes, tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés d’env. 3 cm; 1 carotte, en deux dans la longueur et en fines rondelles; 1 paquet de Wok Noodles cuites (300 g, p. ex. Betty Bossi); 3 c.s. de sauce soja; 3 c.s. d’ eau; 2 c.s. de coriandre, coupée grossièrement

Recette par: betty bossi - Poêlée de Nouilles au Bœuf

PRÉPARATION
10

CUISSON
12 à 15 min.

TOTAL
22 à 25 min.

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

0.5 c.s. d’ huile de sésame grillé
200 g de romsteck, en dés d’env. 1 1/2 cm
0.25 c.c. de sel
un peu de poivre
0.5 c.s. d’ huile de sésame grillé
1 oignon fanes avec le vert, en fines rouelles
500 g d’ asperges vertes, tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés d’env. 3 cm
1 carotte, en deux dans la longueur et en fines rondelles
1 paquet de Wok Noodles cuites (300 g, p. ex. Betty Bossi)
3 c.s. de sauce soja
3 c.s. d’ eau
2 c.s. de coriandre, coupée grossièrement

Instructions

Bien faire chauffer l’huile dans un wok ou dans une poêle antiadhésive.
Saisir la viande sur toutes les faces env. 2 min, retirer, saler, poivrer. Baisser le feu, éponger le fond du wok.
Bien faire chauffer l’huile dans le wok. Faire sauter env. 7 min oignon, asperges et carotte en remuant.
Ajouter les nouilles, faire sauter encore env. 3 min en remuant.
Ajouter sauce soja, eau et coriandre avec la viande, le temps de bien faire chauffer.

À vous maintenant!

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