Name: Pâtes aux Fruits de Mer et Sauce Arrabiata
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de sauce tomate arrabbiata (voir recette); 1 kg (2 lbs) de moules; 500 g (1 lb) de pétoncles de baie; 225 g (1/2 lb) de crevettes crues, fraîches ou congelées, décortiquées et déveinées; 1/2 c. à thé de sel; 1/3 tasse de basilic ou persil frais, haché; 1/2 paquet de 450 g de fettuccine ou linguine

Recette par: chatelaine - Pâtes aux Fruits de Mer et Sauce Arrabiata
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
8 min.

TOTAL
28 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 litre (4 tasses) de sauce tomate arrabbiata (voir recette)
1 kg (2 lbs) de moules
500 g (1 lb) de pétoncles de baie
225 g (1/2 lb) de crevettes crues, fraîches ou congelées, décortiquées et déveinées
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse de basilic ou persil frais, haché
1/2 paquet de 450 g de fettuccine ou linguine

Instructions:

Dans une grande casserole, sur feu moyen-vif, verser la sauce tomate arrabbiata.
Couvrir et porter à ébullition, en remuant souvent.
Nettoyer les moules – jeter celles qui sont ouvertes. Les ajouter à la sauce, ainsi que les pétoncles et les crevettes.
Cuire à couvert, en remuant souvent, jusqu’à ce que les moules soient ouvertes – jeter celles qui sont fermées – et que les crevettes deviennent roses, de 4 à 6 minutes.
Cuire les pâtes al dente, de 8 à 10 minutes.
Saler. Ajouter les pâtes et remuer.
Répartir dans des bols à pâtes individuels. Parsemer de basilic.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Chatelaine
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