Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 kg (4 1/2 lb) poulet
3 bouillon de volaille
190 g (3/4 lb) porc haché
190 g (3/4 lb) jambon cuit, coupé en lanières
1 pintade, perdrix ou faisan
500 ml (2 tasses) pommes de terre, en petits cubes
3 gros oignons, hachés
5 ml (1 c. à thé) persil
5 ml (1 c. à thé) thym
5 ml (1 c. à thé) sarriette
Margarine ou beurre
Au goût, sel et poivre noir
2 abaisses
Instructions
Couper la chair des volailles en morceaux et saisir dans la margarine ou le beurre.
Laisser mijoter les morceaux de volaille 45 minutes dans le bouillon.
Faire revenir les oignons dans la margarine ou le beurre.
Combiner au porc haché le persil, le thym, la sarriette, le sel et le poivre.
Étendre la première abaisse dans un plat creux d’environ 10 cm (4 po).
Étendre en alternant le porc haché, le jambon en lanières, les morceaux de volaille, les cubes de pommes de terre et les oignons sautés.
Mouiller d’un peu de bouillon.
Recouvrir de la seconde abaisse.
Cuire environ 2 heures à 180°C (350°F).
Notes
BON APPÉTIT !
JOYEUSES FÊTES !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
