Parfait Glacé Vanille-Chocolat
Recette par: L'express - Parfait Glacé Vanille-Chocolat
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 5 oeufs + 1 jaune
  • 75 g de sucre
  • 1 cuil. à café de sucre vanillé
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre
  • 90 g de farine
  • 50 cl de glace à la vanille
  • 250 g mascarpone
  • 40 g de sucre
  • 100 g de pralin
  • 75 g de chocolat noir

InstructionsInstructions:

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Préparez la génoise : fouettez vigoureusement les oeufs et le jaune, ajoutez les sucres et blanchissez encore 5 min.
  • Tamisez puis incorporez la levure, la farine et le cacao en remuant délicatement.
  • Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 min.
  • Laissez refroidir puis découpez en 3 bandes égales.
  • Tapissez un moule à cake de film alimentaire.
  • Fouettez le mascarpone avec le sucre et versez le mélange au fond du moule.
  • Ajoutez la moitié du pralin et couvrez d’une bande de génoise.
  • Déposez la moitié de la glace à la vanille, puis le pralin restant.
  • Couvrez de génoise, de la glace restante et de la dernière bande de génoise.
  • Mettez au congélateur pour 4 h.
  • Taillez le chocolat en copeaux.
  • Démoulez délicatement le parfait 20 min avant de servir et saupoudrez de copeaux de chocolat.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (3940)

ou par ingrédient:

Chocolat Farine Fromage Oeuf Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: L'express - Parfait Glacé Vanille-Chocolat
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.