Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Détails de la recette
Papillote de Crevettes à la Mexicaine
2016-04-01 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/papillote-de-crevettes-a-la-mexicaine.jpeg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 ml (1 tasse) de couscous
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau
- 450 g (1 lb) de crevettes moyennes (calibre 31/40), crues et décortiquées
- 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains
- Sel et poivre au goût
Pour la salsa:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignon rouge haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 15 ml (1 c. à soupe) de piment jalapeño haché finement
- 1 avocat coupé en dés
- 1 tomate coupée en dés
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Préparer quatre feuilles de papier d’aluminium de 30 cm (12 po) de longueur.
- Dans un bol, mélanger le couscous avec l’eau. Répartir le couscous au centre des feuilles.
- Dans le même bol, mélanger les crevettes avec la coriandre, l’huile d’olive et le maïs en grains. Saler et poivrer. Répartir le mélange de crevettes sur le couscous.
- Replier le papier d’aluminium de manière à former des papillotes hermétiques. Déposer les papillotes sur la grille chaude du barbecue et fermer le couvercle. Cuire de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les papillotes soient gonflées.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa.
- Au moment de servir, garnir le couscous aux crevettes de salsa.
Notes
BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Fruits Fruits de mer Huile Jus
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Pratico-pratiques - Papillote de Crevettes à la Mexicaine ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Pratico Pratiques »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.