Découvrez ce délicieux pain de viande aux tomates, une recette simple et réconfortante qui plaira à toute la famille. Préparé avec du boeuf haché juteux, mélangé à des biscuits soda pour une texture parfaite, et nappé d'une sauce tomate savoureuse. Parfait pour un repas en semaine ou pour un repas partagé, ce plat nourrissant est facile à réaliser et saura ravir vos papilles.
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 lb boeuf haché
1 oeuf battu
1/2 oignon haché
20 biscuits soda émiettés
1 1/2 cuillère à table poudre d’ail
sel et poivre au goût
3 boîtes de 540 ml ou 1 grosse boîte jus de tomate
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F. Mettre le boeuf haché et l’oeuf battu dans un bol et mélanger avec les mains.
Ajouter les oignons hachés et les biscuits soda émiettés, puis mélanger.
Ajouter la poudre d’ail, le sel et le poivre, puis mélanger.
Faire une boule allongée avec le mélange, comme une miche de pain, et mettre dans un plat profond allant au four.
Verser le jus de tomate sur le pain de viande jusqu’aux 3/4 du morceau. Saupoudrer le tout avec de la poudre d’ail, du sel et du poivre.
Cuire au four à 350 °F pendant 2h00 en l’arrosant avec le jus de cuisson à toutes les 30 minutes.
Couper en tranches d’environ 1/2 pouce d’épaisseur ou au goût.
Notes
Astuce : Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le boeuf haché par de la dinde ou un mélange de viandes. N'hésitez pas à ajouter des légumes finement hachés, comme des carottes ou des poivrons, pour plus de saveurs et de nutriments.
À vous maintenant!
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